Основе посуђа које сваки кућни кувар треба да поседује
Сваки домаћи кувар зна да право посуђе може да направи или разбије оброк. Без обзира да ли сте почетник или искусан кувар, улагање у-есенцијално посуђе високог квалитета које сваки кућни кувар треба да поседује обезбеђује ефикасност, издржљивост и укусне резултате.
1. Тигањ од нерђајућег челика – свестрани радни коњ
Висок{0}}квалитетни тигањ од нерђајућег челика је један од основних посуђа које сваки кувар треба да поседује. Његова равномерна дистрибуција топлоте чини га савршеним за пржење, сотирање и деглазирање. За разлику од-нелепљивих тигања, нерђајући челик може да издржи високе температуре, што га чини идеалним за прављење богатих сосова за тигање или савршено карамелизованог меса. Одлучите се за индукциони{5}}компатибилан модел ако имате модерну плочу за кување.
2. Тигањ од ливеног гвожђа – безвременски класик
Ниједна кухиња није потпуна без{0}}добро зачињеног тигања од ливеног гвожђа. Познат по ненадмашном задржавању топлоте, овај комад је савршен за све, од хрскавих пржених јаја до-пица са дубоким јелима. Природно је непријањајући- када се правилно негује и чак може да пређе са шпорета на рерну без напора. Ако састављате посуђе које треба да поседује сваки кућни кувар, ово би требало да буде на врху ваше листе.
3. Не-Танг за пржење – за деликатно кување
Док су нерђајући челик и ливено гвожђе одлични у кувању на високој-топлини, тигањ-не пријањања је неопходан за деликатну храну као што су омлети, палачинке и риба. Потражите керамички или ојачани тефлонски премаз без ПФОА{{3}за издржљивост и сигурност. Овај тигањ је основни део посуђа које сваки кућни кувар треба да поседује, посебно за брзе оброке-без муке.
4. Холандска пећница – Врхунски-обављач више задатака
Тешка-холандска пећница, било да је емајлирана или традиционална од ливеног гвожђа, неопходна је за споро кување, динстање и печење. Од издашних гулаша до занатског хлеба, његова свестраност је без премца. Брендови попут Ле Цреусет и Лодге нуде трајне опције које трају деценијама. Ако припремате најосновније посуђе које сваки кућни кувар треба да поседује, о холандској пећници се не може преговарати-.
5. Шерпе – за прецизно кување
Сет лончића високог{0}}квалитета (1,5, 3, и 5 литара) осигурава да сте спремни за све, од кувања сосова до кључања тестенине. Нерђајући челик са алуминијумским језгром обезбеђује равномерно загревање, док стаклени поклопци омогућавају да пратите напредак кувања. Они су темељ било које колекције посуђа за кување које сваки кућни кувар треба да поседује.
6. лонац – за супе и велике количине
Велики лонац (8-12 литара) је неопходан за прављење бујона, супа и куване тестенине за гомилу. Одлучите се за дизајн са тешким дном да бисте спречили опекотине. Неки модели долазе са уметцима за тестенину и корпама за пару за додатну функционалност.
7. Кухарски нож – кичма кухиње
Иако технички није посуђе за кување, оштар куварски нож (8-10 инча) је кључан за ефикасан припремни рад. Упарите га са дрвеном или бамбусовом даском за сечење да бисте сачували њену ивицу.
